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“鸭肉和牛肉的纹路差不多，稍微调调味，几乎能以假乱真。”2022年3月至9月，李某、陈某看准这一“商机”，低价购入大量鸭肉，通过解冻、切丁、调味、搅拌、封装等工序，将其加工成身价翻倍的“签签牛肉”对外销售。而朱某明知其中猫腻，仍从二人处购进价值11万余元的伪劣食品，加价转卖。眼见销路渐开、获利可观，三人打算继续走这条“发财路”。

然而，生意越红火，破绽也越明显。2022年9月，李某、陈某、朱某被九龙坡区公安分局抓获。经多家专业机构检测发现，这些“签签牛肉”中仅检测出鸭源性成分，未见一丝牛肉痕迹。2024年12月30日，九龙坡区法院以生产、销售伪劣产品罪，分别判处三人有期徒刑1年至6年不等，并处罚金。

刑事判决虽已落槌，案件并未就此终结。由于三人“以鸭肉冒充牛肉”进行售卖的行为侵害了众多不特定消费者的合法权益，九龙坡区检察院在刑事办案过程中，将相关公益诉讼线索及证据移送至重庆市消委会。

“他们三人的行为不仅损害了消费者的合法权益，还破坏了诚信经营的市场秩序以及安全放心的消费环境。”重庆市消委会负责人表示。2025年6月初，市消委会商请重庆52AV 五分院支持起诉。五分院审查案件后，指定九龙坡区检察院承办此案。

“《中华人民共和国消费者权益保护法》明确规定，经营者与消费者交易应当遵循诚实信用原则，消费者有权知悉其购买商品的真实情况。”承办检察官指出，三名被告的行为已侵害了消费者的知情权和公平交易权，依法应承担民事赔偿责任。根据民事公益诉讼管辖规定，2025年6月，九龙坡区检察院向重庆市第五中级人民法院提交了支持起诉意见书。

“提交支持起诉意见书只是法律层面的推进，解决问题才是关键。”该院对此案的办理并未止步于文书，而是主动联合法院组织市消委会与李某、陈某、朱某进行沟通协商。2025年11月14日，在检察机关和法院的联合调解下，双方终于达成和解并当场签订和解协议：李某、陈某、朱某公开赔礼道歉，李某、陈某连带支付赔偿金7万余元，朱某支付赔偿金3万余元，上述款项全部用于开展消费领域公益活动。

一场“以鸭肉冒充牛肉”的骗局至此画上句号。九龙坡区检察院相关负责人表示，消费者权益保护是一项系统工程，需要多方协同发力。下一步，该院将继续加强与消费者组织、市场监管等部门的协作，通过案件办理和普法宣传，引导相关行业依法规范经营，共同守护消费者合法权益。